ベーコンとカリフラワーの即席グラタン
米粉と豆乳でパパっとできるホワイトソースでいただきます!
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カリフラワーを食べやすい大きさに分け、さっと湯がく
フライパンにオイルをしき、スライスした玉ねぎと短冊切りにしたベーコンを炒める
火が通ったら、米粉を全体にまぶす様に入れて混ぜ、さらに豆乳を入れてよく混ぜる
トロミがついてきたら、1.のカリフラワーを入れてさっと混ぜ、耐熱容器に移す
溶けるチーズをのせて、オーブントースターで10分程度、焦げ目がつくまで焼いたらできあがり!
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