トロトロの白いだし巻き卵
※米っこ卵使用
作り方
- 1
卵を用意する
- 2
出し汁をとる
- 3
卵を割り入れる
- 4
空気を纏わせる様にしながら溶き卵を作り、出し汁(粉末和風出汁)を入れる
- 5
熱したフライパンに油を投入して④を一気に流し入れ箸で大きくかき混ぜる様にしながら端から折りたたんでいく
- 6
トロトロの白い出汁巻き卵の完成◎
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