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トロトロの白いだし巻き卵
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トロトロの白いだし巻き卵-レシピのメイン写真

トロトロの白いだし巻き卵

【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921
東京都重要文化財

#卵が主役のおかず

※米っこ卵使用

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材料

  • 卵 2コ
  • 出し汁大さじ3(粉末和風出汁小さじ1)
  • 砂糖 大さじ1
  • お好みで白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を用意する

    • トロトロの白いだし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    出し汁をとる

    • トロトロの白いだし巻き卵作り方2写真
    • トロトロの白いだし巻き卵作り方2写真
    出し汁
  3. 3

    卵を割り入れる

    • トロトロの白いだし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    空気を纏わせる様にしながら溶き卵を作り、出し汁(粉末和風出汁)を入れる

    • トロトロの白いだし巻き卵作り方4写真
    • トロトロの白いだし巻き卵作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに油を投入して④を一気に流し入れ箸で大きくかき混ぜる様にしながら端から折りたたんでいく

  6. 6

    トロトロの白い出汁巻き卵の完成◎

    • トロトロの白いだし巻き卵作り方6写真

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出し汁

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【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921
2026/10/16 05:24に公開
東京都重要文化財
⭐︎料理研究家⭐︎旬の美味しい食材を使って世田谷区の食育アドバイザーより気軽に作れる家庭料理のレシピを発信させて頂いております📳📝世田谷城四天王の頃より🏯東京都の重要文化財末裔から世界の観光客の皆さまの観光招致のためと世田谷区では20万人が来場するお祭りもあるので何時か皆様に喜んで頂ける多くの方に手に取って頂ける様なレシピ本の開発を目指しながら日々料理の研究中です👩‍🍳🍳🎓●東京都でイタリアンレストラン【イタリアンロッジTEN】を経営中評価も★4.4を頂きながら名探偵コナンの作家の青山剛昌先生等、沢山の著名な作家さまに多く常連に来て頂いております。そちらでも皆さまに提供させて頂ける美味しいレシピ研究を日々頑張らせて頂いております🍽️🎓
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だし巻き卵

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