オクラのモチモチ焼き
N S @cook_113587942
ティックトックで拝見して取り込み保存に成功したレシピです。なかなか取り込み保存出来ないので最近は余りティックトックの使用をしていないので、そろそろネタ切れっぽいです。前みたいに、つくれぽばかりになりそうです。
オクラのモチモチ焼き
ティックトックで拝見して取り込み保存に成功したレシピです。なかなか取り込み保存出来ないので最近は余りティックトックの使用をしていないので、そろそろネタ切れっぽいです。前みたいに、つくれぽばかりになりそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。
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- 2
水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。2〜3mm幅の小口切りにする。
-
- 3
ボウルに豆腐、☆を加えてよく混ぜる。
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- 4
ピザ用チーズ、オクラを加えて全体になじむまで混ぜる(生地)。
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- 5
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、スプーンで生地を1/10量ずつすくって落とし入れる。
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- 6
焼き色がつくまで2〜3分ほど焼き、上下を返す。
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- 7
焼き色がついて火が通るまで弱めの中火で3分ほど焼く。
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コツ・ポイント
豆腐は水切りしないで使用しています。パックの中の水は切りましょう。作ってみて思いましたが豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水切りをした方がいいと思いました💦生地が焼けて固まるまで触らないのがポイントです。割としっかり目に火を通した方が🆗☆
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