Tumis Balado Kulit Buah Naga
Tumis Balado Kulit Buah Naga.
Kreasi masakan yang memanfaatkan bagian buah yang sering terbuang dan hanya menambah berat timbangan. Ini adalah cara kreatif mengolah bahan pangan sekaligus mengurangi limbah makanan.
Bahan alami yang mengandung serat dan anti oksidan, dengan tekstur kenyal. Rasanya relatif netral, bisa dimasak apa saja.
Resep sederhana bernuansa pink tanpa pewarna buatan ini turut meramaikan kampanye Pink Oktober sebagai pengingat pentingnya kesadaran dan deteksi dini kanker payudara.
Semangat selalu untuk seluruh Pejuang Kanker. Semoga diberikan kekuatan, kesembuhan, dan harapan. InsyaAllah. 🙏
Tumis Balado Kulit Buah Naga
Tumis Balado Kulit Buah Naga.
Kreasi masakan yang memanfaatkan bagian buah yang sering terbuang dan hanya menambah berat timbangan. Ini adalah cara kreatif mengolah bahan pangan sekaligus mengurangi limbah makanan.
Bahan alami yang mengandung serat dan anti oksidan, dengan tekstur kenyal. Rasanya relatif netral, bisa dimasak apa saja.
Resep sederhana bernuansa pink tanpa pewarna buatan ini turut meramaikan kampanye Pink Oktober sebagai pengingat pentingnya kesadaran dan deteksi dini kanker payudara.
Semangat selalu untuk seluruh Pejuang Kanker. Semoga diberikan kekuatan, kesembuhan, dan harapan. InsyaAllah. 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu. Kulit buah naga dicuci bersih dengan air mengalir lalu buang bagian sisik yang keras atau kering. Bersihkan juga daging buahnya jika masih ada yang tersisa.
- 2
Iris kulit buah naga. Potong bentuk korek api dengan ketebalan yang seragam agar bisa matang bersamaan.
- 3
Siapkan juga bumbunya. Iris tipis bawang merah. Cincang kasar cabai. Bisa menggunakan chopper dengan proses singkat agar teksturnya tidak terlalu halus.
- 4
Tumis kulit buah naga. Panaskan sekitar 3 sdm minyak dalam wajan lebar. Masukkan kulit buah naga dan tumis tanpa tutup dengan api sedang hingga mulai layu dan sebagian airnya menguap. Angkat dan sisihkan.
- 5
Tumis bumbu balado. Tambahkan minyak secukupnya ke dalam wajan. Tumis bawang merah cincang hingga harum lalu tambahkan cabe. Tumis hingga bawang merah mulai kecoklatan.
- 6
Bumbui. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- 7
Satukan dengan kulit buah naga. Masukkan kembali kulit buah naga yang telah ditumis. Aduk hingga seluruh irisan terbalut bumbu. Lanjutkan memasak tanpa tutup agar kadar air berkurang.
- 8
Tambahkan tomat. Potong tomat menjadi 6-8 bagian memanjang. Masukkan menjelang 2–3 menit terakhir, lalu aduk hingga tomat mulai layu dan bumbu merata.
- 9
Cicipi, sesuaikan garam dan gula. Masak hingga bumbu melekat dan kadar air sesuai selera. Kemudian angkat dan sajikan.
- 10
Https://go.cookpad.cc/SADARI
Tips
Kulit buah naga bisa dikumpulkan dulu dalam wadah plastik bersih dan disimpan di dalam kulkas.
Gunakan kulit buah naga yang masih segar, bersih, dan tidak berjamur.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Veteran Afghan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar