Botok Telur Asin Tahu (ala chef)

Name: Botok Telur Asin Tahu (ala chef)
Yield: 1 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr telur asin mentah; 1 buah tahu putih; 2 buah cabe keriting (iris serong); 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas/laos; Sedikit santan; Secukupnya kaldu jamur, merica, gula, tomat ceri, daun kemangi

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

#Semangcook_TelurSerbaBisa
#TelurSerbaBisa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Botok Telur Asin Tahu (ala chef)

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

#Semangcook_TelurSerbaBisa
#TelurSerbaBisa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkus

1 btrtelur asin mentah
1 buahtahu putih
2 buahcabe keriting (iris serong)
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas/laos
Sedikitsantan
Secukupnyakaldu jamur, merica, gula, tomat ceri, daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Tumis bawang putih, merah, cabe, sebagian salam +laos hingga harum
2

Masukkan tahu yg sdh dipencet/ dihaluskan bungkus dgn daun pisang yg sdh dilemaskan. Cara membungkusnya: daun pisang dibentuk kerucut dibagian bawah, masukkan daun salam, laos adonan tahu -letakan sementara dicangkir /mangkok kecil- buat lubang ditengah -pecahkan telur asin mentah- beri daun kemangi, cabe, tomat - ambil pelan² dan lipat kanan kiri -sematkan lidi/tusuk gigi dibagian tengah.
3

Bungkus di daun pisang dan kukus ±15
4

Siap dinikmati bersama nasi hangat👍❤️

Tips

Daun pisang dilemaskan dengan cara ditaruh /dibakar diatas kompor dgn api kecil sebentar secara merata

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ala Chef bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ala Chef @ala_chef_mama

pada 19 Oktober 2026 05.46

Jawa Tengah

Saya titip simpan resep di cookpad ini mgkn waktu mendatang anak2 ada yg kangen resep mamanya bisa buka disini. Sekalian bisa berbagi aneka resep sederhana dengan teman-teman. Bisa tambah teman dari berbagai daerah dan negara serta menambah ilmu/ wawasan yg baru. Terima kasih cookpad atas kebersamaannya 🙏Lebih senang lagi jika dpt hadiah dari cookpad 😊.Terimakasih cookpad

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Asin Tahu Gula Cabe Kriting Tahu Putih Cherry Jamur Kemangi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya