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生キクラゲときゅうりのうまいやつ
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生キクラゲときゅうりのうまいやつ-レシピのメイン写真

生キクラゲときゅうりのうまいやつ

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

コリッコリのキクラゲの食感に、きゅうりのシャキシャキ感がいい感じ!

中華風の味付けのおツマミです

コリッコリのキクラゲの食感に、きゅうりのシャキシャキ感がいい感じ!

中華風の味付けのおツマミです

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生キクラゲときゅうりのうまいやつ

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

コリッコリのキクラゲの食感に、きゅうりのシャキシャキ感がいい感じ!

中華風の味付けのおツマミです

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材料

2人分
  • 生キクラゲ 1袋
  • きゅうり 1.5本
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  • ニンニク 少々
  • お好みで 豆板醤 小さじ1/2
  • 最後に白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キクラゲは石づきを取り、沸騰したお湯で2〜3分茹でます

    • 生キクラゲときゅうりのうまいやつ作り方1写真
    • 生キクラゲときゅうりのうまいやつ作り方1写真
  2. 2

    ①を冷水にさらし、しっかり水気を切り、細切りに

    • 生キクラゲときゅうりのうまいやつ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは綿棒や手で叩いて軽く潰し、ひと口サイズにちぎります

    • 生キクラゲときゅうりのうまいやつ作り方3写真
  4. 4

    キクラゲ、きゅうり、調味料を和え冷蔵庫で10〜15分寝かせ、白ごまを振ったら完成です

    • 生キクラゲときゅうりのうまいやつ作り方4写真
    • 生キクラゲときゅうりのうまいやつ作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりのたたき具合はお好みで!

たたくことでしっかり調味料が馴染みます

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☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802
2026/10/20 11:07に公開
料理好き男子(オジ)の気まぐれレシピ思いつきで作るので、レシピ残すのに使ってます!メインというより、お酒に合うおツマミが多めです
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このレシピのキーワード

生きくらげ キュウリ

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