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簡単!ほうれん草とスクランブルエッグのマヨ和え☆
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簡単!ほうれん草とスクランブルエッグのマヨ和え☆-レシピのメイン写真

簡単!ほうれん草とスクランブルエッグのマヨ和え☆

maiky
maiky @cook_40063158
福岡

ほうれん草の苦味を無くすために茹でるときに塩と砂糖を入れてゆでます☆スクランブルエッグとマヨネーズで和えるとぱくぱっくん食べられます!

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maiky
maiky @cook_40063158
福岡

ほうれん草の苦味を無くすために茹でるときに塩と砂糖を入れてゆでます☆スクランブルエッグとマヨネーズで和えるとぱくぱっくん食べられます!

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材料

2〜3人分
  • ほうれん草 一束
  • たまご 2玉
  • 塩 10g
  • 砂糖 5g
  • 水 1リットル
  • マヨネーズ 大1〜2
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 小1/2
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作り方

  1. 1

    お鍋に水1リットルいれ、塩と砂糖をいれて、ほうれん草を茎からいれ30秒葉を30秒茹でます。水を切り2センチ幅に切ります。

  2. 2

    スクランブルエッグを作ります。

  3. 3

    ①と②を混ぜ、塩コショウ、コンソメ、マヨネーズを和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草を美味しくいただきたく、娘の好きなスクランブルエッグで和えてみたらぱくぱく食べてくれました!
ほうれん草を茹でるときに塩と砂糖をいれることでえぐみが軽減されます。

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maiky
maiky @cook_40063158
2026/10/20 11:38に公開
福岡
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪2026年現在は小学生の女の子と男の子を育てています。麹料理やピーマンみそのアレンジ料理を作り、頑張ってその一品さえあれば大丈夫✨️というレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

スクランブルエッグ マヨネーズ

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