👩‍🍳Pasta (Elbow) Carbonara

Name: 👩🍳Pasta (Elbow) Carbonara
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1-2 cawan pasta elbow; 1/4 st garam- rebus pasta; 1/2 st minyak zaitun-rebus pasta; 3 cawan air-rebus pasta; 10 ekor udang saiz sederhana- buang kepala; 2 batang sosej- hiris nipis; 1/2 sb bawang putih cincang; 1/2 biji bawang Holland- cincang; 1/3 cawan lada benggala merah potong kiub kecil; 1 tangkai cili hijau- hiris nipis; 1 tin sos pasta carbonara Prego; 1/2 cawan air rebusan-sesuaikan; 1/4 cawan susu full cream; 1 keping keju Cheddar; 1 sb mixed herbs- tabur; 1/4 lada benggala merah- potong kiub kecil; 1 tangkai lada hijau- hiris nipis; 1 st serbuk lada hitam berperisa; jika perlu Garam; 2 sb minyak zaitun - untuk menumis

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 30
Tema Minggu 30: Pasta Party

Sarapan pasta satu minggu🫣

#CookpadApron2026
#PastaParty

Cookpad Apron 2026: Week 30
Tema Minggu 30: Pasta Party

Sarapan pasta satu minggu🫣

#CookpadApron2026
#PastaParty

Baca lagi

👩‍🍳Pasta (Elbow) Carbonara

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 30
Tema Minggu 30: Pasta Party

Sarapan pasta satu minggu🫣

#CookpadApron2026
#PastaParty

Cookpad Apron 2026: Week 30
Tema Minggu 30: Pasta Party

Sarapan pasta satu minggu🫣

#CookpadApron2026
#PastaParty

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

1-2 cawanpasta elbow
1/4 stgaram- rebus pasta
1/2 stminyak zaitun-rebus pasta
3 cawanair-rebus pasta
10 ekorudang saiz sederhana- buang kepala
2 batangsosej- hiris nipis
1/2 sbbawang putih cincang
1/2 bijibawang Holland- cincang
1/3 cawanlada benggala merah potong kiub kecil
1 tangkaicili hijau- hiris nipis
1 tinsos pasta carbonara Prego
1/2 cawanair rebusan-sesuaikan
1/4 cawansusu full cream
1 kepingkeju Cheddar
1 sbmixed herbs- tabur
1/4lada benggala merah- potong kiub kecil
1 tangkailada hijau- hiris nipis
1 stserbuk lada hitam berperisa
jika perluGaram
2 sbminyak zaitun - untuk menumis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan
2

Rebus pasta elbow didalam air diletakkan minyak zaitun dan garam. Rebus hingga lembut. Tos air dan simpan sedikit air rebusan.
3

Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang Holland dan bawang putih sehingga layu.
Masukkan sosej. Terus tumis sehingga sosej masak. Masukkan udang. Gaul rata.
4

Masukkan lada benggala dan cili hijau. Gaul rata.Masukkan sedikit air rebusan.
Masukkan sos carbonara, susu, serbuk lada hitam berperisa. Kacau rata.
5

Biar mereneh. Tambah 1 keping keju Cheddar.
6

Masukkan sedikit serbuk mixed herbs kering. Biar sekejap. Kemudian gaul rata. Siap!
7

Cara menghidang:
Letakkan pasta di atas pinggan dan tuang kuah yang telah siap mengikut kegemaran. Sedia untuk dinikmati.