白身魚は片栗粉をまぶして油で揚げる。

タマネギは薄切り、ニンジンとインゲンは細切りにする。

鍋に水を入れて、②を煮る。

Aの調味料を加えてひと煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけてとろみをつける。

①に④のカレーあんをかける。