Καραμελωμένο γαλακτομπούρεκο
Φοβερή συνταγή.
Και εύκολη να τη φτιάξεις.
Είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,με μικρές αλλαγές από μένα.
Καραμελωμένο γαλακτομπούρεκο
Φοβερή συνταγή.
Και εύκολη να τη φτιάξεις.
Είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,με μικρές αλλαγές από μένα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι.Θα βράσουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι μαζί.Θα γίνει ένα πηχτό σιρόπι.Αφήνουμε να κρυώσει.
- 2
Ετοιμάζουμε την κρέμα.Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας στην κατσαρόλα,εκτός απ' το βούτυρο και τη βανίλια.Ανακατεύουμε στην εστία σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πηχτώσει.Κατεβάζουμε απ' την εστία και ρίχνουμε το βούτυρο και τη βανίλια ανακατεύοντας συνεχώς.
- 3
Βάζουμε την κρέμα σε ένα μπολ με μεμβράνη κολλημένη πάνω, και βάζουμε στο ψυγείο για 2- 3 ώρες.
- 4
Λιώνουμε το βούτυρο για τα φύλλα.Στο ταψάκι τοποθετούμε τα φύλλα βουτυρωμένα (αφού βουτυρώσουμε και το ταψί).Τοποθετούμε ένα ολόκληρο φύλλο πρώτα και τα άλλα τέσσερα τα διπλώνουμε στη μέση.
- 5
Ρίχνουμε την κρέμα (αφού την αφρατέψουμε πρώτα με το σύρμα),καλύπτουμε με τα φύλλα ρίχνουμε όλο το βούτυρο που περίσσεψε από πάνω,και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα.
- 6
Μόλις βγει απ' το φούρνο ρίχνουμε κατευθείαν το κρύο σιρόπι πάνω στο ζεστό γλυκό.
- 7
Καλή σας απόλαυση.😻
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Χατζηνικολάου Χρύσα πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια