＊豚肉となすとニンニクの芽の中華風炒め物＊
中華調味料で簡単に炒め物を作りました。ご飯がすすみます。♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
◉印を合わせておく。ナスはヘタを取り縦に切ってから1cmぐらいの斜め切りにし、水に浸けてアクを取り水を切る。
- 2
ニンニクの芽は4〜5cm長さに切り、なすと一緒に耐熱容器に入れて、600Wのレンジで3分かける。
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- 3
豚薄切り肉は、2cmぐらいの幅に切り片栗粉をまぶしておく。
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- 4
しめじは、ほぐしておく。
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- 5
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて温まったら豚薄切り肉を入れて炒め火が通ったら、なす、ニンニクの芽、しめじを加える
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- 6
❺が炒まったら、◉印の調味料をら加えてよく絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・なすはレンジにかけておくと、油が少なくても炒めやすいです。
・ニンニクの芽も硬いので、なすと一緒にレンジにかけました。
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