ふりかけで作る簡単大根のポン酢ゆかり漬け

Name: ふりかけで作る簡単大根のポン酢ゆかり漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 200g(5、6cm位); 生姜チューブ 4cm位; 塩 少々; ゆかり（ふりかけ） 小さじ1; ポン酢 小さじ1.5位

spring2018 @cook_40138550

・風邪を引いた時、あっさりした物が食べたい時、お漬物を食べたい時等に良いです。

・味付けはふりかけのゆかりに塩が入っている為、なるべく塩、ポン酢の量は少なめにしました。
※お好みで増減して下さい。

・追加で大葉の千切り、ごまを入れてもよい

・風邪を引いた時、あっさりした物が食べたい時、お漬物を食べたい時等に良いです。

・味付けはふりかけのゆかりに塩が入っている為、なるべく塩、ポン酢の量は少なめにしました。
※お好みで増減して下さい。

・追加で大葉の千切り、ごまを入れてもよい

ふりかけで作る簡単大根のポン酢ゆかり漬け

spring2018 @cook_40138550

・風邪を引いた時、あっさりした物が食べたい時、お漬物を食べたい時等に良いです。

・味付けはふりかけのゆかりに塩が入っている為、なるべく塩、ポン酢の量は少なめにしました。
※お好みで増減して下さい。

・追加で大葉の千切り、ごまを入れてもよい

・風邪を引いた時、あっさりした物が食べたい時、お漬物を食べたい時等に良いです。

・味付けはふりかけのゆかりに塩が入っている為、なるべく塩、ポン酢の量は少なめにしました。
※お好みで増減して下さい。

・追加で大葉の千切り、ごまを入れてもよい

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材料

2人分

大根 200g(5、6cm位)
生姜チューブ 4cm位
塩少々
ゆかり（ふりかけ）小さじ1
ポン酢小さじ1.5位

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作り方

1

大根は皮をむき、細切りにする（または皮むき機でスライスし、半分に切る）。
2

タッパーに大根、生姜チューブ、塩を入れ、蓋をして軽く振って混ぜる。
3

ゆかりとポン酢を加え、再度軽く振って全体をなじませ、冷蔵庫で1時間位は寝かせる。(夜に作って朝食べてもよい)
4

寝かせた大根のポン酢ゆかり漬けをタッパーから出し、小皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

※大根は細切りが食べやすく味がしみやすい。面倒な場合は皮むき機でスライスしてから、半分に切っても良い。

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spring2018 @cook_40138550

2026/10/30 02:21に公開

不器用な私ですが食べることが好きで、色々なお料理やレシピに興味津々です。節約しつつ栄養が取れ、美味しいお料理を作れるように勉強中です。

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ふりかけ大根

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