Sambel Tumpang
Pergi berlibur ke Salatiga
Jangan lupa mencicipi makanannya
Sambel tumpang kuliner berharga
Rugi kalau tak lekas mencoba
Aseek....
Memanglah, belum lengkap kalau belum mencicipi sambel tumpang di Salatiga. Biasanya sih kalau aku suka makan bubur sambel tumpang. Nanti tambahannya gudangan & gorengan. Dan, biasanya murah banget, tidak sampai 5 ribu. Tapi kalau pakai sambel tumpang koyor pasti harganya lebih mahal. Aduh, nikmat betul.
Ya, sebagai pengobat rindu kampung halaman, hari ini aku masak sambel tumpang. Oh ya, kalau ada tambahan pete, kacang tolo, krecek, tetelan makin sedap gak tuh. Sambel tumpang ini juga lebih dinikmati kalau wayu atau dengan kata lain masaknya sore ini, tapi dinikmati besok hari. Tapi supaya tidak basi tetap harus diangetin ya.
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#31/10/2026
Sambel Tumpang
Pergi berlibur ke Salatiga
Jangan lupa mencicipi makanannya
Sambel tumpang kuliner berharga
Rugi kalau tak lekas mencoba
Aseek....
Memanglah, belum lengkap kalau belum mencicipi sambel tumpang di Salatiga. Biasanya sih kalau aku suka makan bubur sambel tumpang. Nanti tambahannya gudangan & gorengan. Dan, biasanya murah banget, tidak sampai 5 ribu. Tapi kalau pakai sambel tumpang koyor pasti harganya lebih mahal. Aduh, nikmat betul.
Ya, sebagai pengobat rindu kampung halaman, hari ini aku masak sambel tumpang. Oh ya, kalau ada tambahan pete, kacang tolo, krecek, tetelan makin sedap gak tuh. Sambel tumpang ini juga lebih dinikmati kalau wayu atau dengan kata lain masaknya sore ini, tapi dinikmati besok hari. Tapi supaya tidak basi tetap harus diangetin ya.
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#31/10/2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air bersama tempe bosok, tahu putih, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, daun salam, daun jeruk, & lengkuas.
- 2
Angkat kencur, bawang merah, bawang putih, & cabe merah kemudian haluskan. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- 3
Haluskan tempe bosok yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan daun salam, daun jeruk, & lengkuas.
- 4
Tuang air sisa rebusan & tambahkan air lagi sesuai selera. Masukkan tahu putih. Beri garam & kaldu jamur. Beri gula merah. Masak sampai bumbu meresap.
- 5
Masukkan santan kemudian aduk rata.
- 6
Sambel tumpang siap disajikan. Selamat menikmati
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ika S. Arianto bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar