さつまいもをスライサーで薄切りにし、水にさらす。

ホットケーキミックスに、砂糖（はちみつでもOK）、卵、牛乳（豆乳でもOK）、サラダ油を加えて混ぜる。

①のさつまいもの水をしっかりと切って、②と混ぜる。

パウンド型がなければ、牛乳パックでも作れます。