Ayam Kecap Pedas Manis

Name: Ayam Kecap Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; 1 Buah Kemiri Utuh; 1/2 Ruas jahe; 1 Ruas Kunyit; Sepucuk Sendok Tumbar; 3 Ruas Lengkuas (Laos); 2 Batang Sereh; 2 lembar Daun Salam; 1 lembar Daun Jeruk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; sedikit Penyedap Rasa (Royko,Masako,dll); 1 1/2 Saset kecap Manis Kecil; Sesuai Selera Cabai

Ayu Dewi Lestary @cook_7872688

Yang Saya Gunakan Ayam Kampung. Kalo Bunda"Pakai Ayam Potong Jangan lupa Ayam direbus dan airnya di buang Telebih dahulu Yaa bunndaa Supaya lebih Sehat😊..

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas Manis

Ayu Dewi Lestary @cook_7872688

Yang Saya Gunakan Ayam Kampung. Kalo Bunda"Pakai Ayam Potong Jangan lupa Ayam direbus dan airnya di buang Telebih dahulu Yaa bunndaa Supaya lebih Sehat😊..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 SiungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
1 BuahKemiri Utuh
1/2 Ruasjahe
1 RuasKunyit
Sepucuk SendokTumbar
3 RuasLengkuas (Laos)
2 BatangSereh
2 lembarDaun Salam
1 lembarDaun Jeruk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
sedikitPenyedap Rasa (Royko,Masako,dll)
1 1/2 Sasetkecap Manis Kecil
Sesuai SeleraCabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk Bawang Putih,Bawang Merah,Kemiri,Tumbar,Garam,Cabai, Jahe,Kunyit. Sampai Halus.
2

Setelah Bumbu Halus Grepek Lengkuas Dan Sereh.
3

Cuci Bersih Ayam Kampung Saampai Bersih.dan Potong Sesuai Selera.
4

Panaskan Minyak Dalam wajan. Setelah Panas Tumiss Bumbu yang sudah di haluskan dan di grepek Tadi, Masukkan juga Daun Salam, daun Jeruk dan sereh. Tumis Sampai Harum.
5

Setelah ituu Masukkan Potongan Ayam Dan diaduk rata tanpa Menggunakan air terlebih Dahulu.
6

Setelah Rata Masukkan Air Dan diaduk Sebentar. Sambil Masukkan Gulaa dan Penyedap Rasa.Tunggu Sampai Umup dan Wajan Ditutup. Tunggu Sampai Air mulai asat dan Daging empuk. (Jika daging belum empuk Tambahkan air lagi) Jangan Lupa Cicipi Rasa.
7

Setelah daging empuk dan Air mulai Sedikit. Masukkan Kecap maniss dan aduk Rata.
8

Tunggu Sampai Air Habiss Dan Aduk Terus Sampai Matang.
9

Setelah Matang Sajikan 😊 Selamat Mencoba Bunshayy...