Pizza mini

Name: Pizza mini
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung protein tinggi; 50 gr tepung protein sedang; 18 gr gula pasir; 1 sdt ragi instant; 1/4 sdt garam; 13 gr mentega; 80 ml air hangat; Utk toppingnya:; Saus olesan(saus tomat+saus cabe+gula dikit..aduk rata); Sosis,daging hamburger...dipot2 kecil2; Bawang bombay,tomat,keju parut,keju mozarella,mayonies.

amei @cook_2161394

Kl yg ini favoritenya anak2...jd srg buat...x ini pk resep di blog mbak hesti cm di modif dikit...dough pizzanya asli pk telur cm sy skip krn kmrn buatnya cm 1/4 resep...jd telurnya jg 1/4...pikir repot kl sisanya hrs disimpan lg...jd telurnya sy ganti dgn air hangat...dan ternyata hslnya enak banget...dough nya itu enak diuleni...begitu dipanggang ...roti pizzanya empuk,gurih...bawahnya kering tp gk keras...dlmnya lembut.trz sebagian sy tmbhkan tinta cumi dibuat jd burger hitam mini...teksturnya lembut banget...gk kering dan enak banget dijadiin burger bun.

Lebih banyak

Pizza mini

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

100 grtepung protein tinggi
50 grtepung protein sedang
18 grgula pasir
1 sdtragi instant
1/4 sdtgaram
13 grmentega
80 mlair hangat
Utk toppingnya:
Saus olesan(saus tomat+saus cabe+gula dikit..aduk rata)
Sosis,daging hamburger...dipot2 kecil2
Bawang bombay,tomat,keju parut,keju mozarella,mayonies.

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cmpr tepung,gula,ragi,...aduk rata...masukkan air ...uleni hingga setengah kalis masukkan garam dan mentega uleni hingga kalis elastis.bulatkan.olesin atas adonan dgn minyak goreng atau olive oil.diamkan 30mnt.
2

Setelah mengembang...kempeskan adonan bagi2 adonan..bulatkan taruh diloyang yg tlh dioles margarin..diamkan 15mnt...tekan2 adonan hingga melebar..oleskan saus...taburi bawang bombay,tomat,sosis,daging ham,keju,semprotkan mayonies.
3

Panggang dgn suhu 200'c slama 10mnt atau 15mnt sesuai dgn oven msg2 atau ukuran pizza yg dibuat.