Panekuk Kentang Ala Korea (Gamjajeon)

Name: Panekuk Kentang Ala Korea (Gamjajeon)
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Saus: -takaran sesuai selera-; 10 pcs Cabai rawit; 1 batang Daun bawang; 1/4 pcs Bawang bombay; 1/2 sdm Gula pasir; 1 sdm Air perasan jeruk nipis; 3 Kecap asin; Bahan Pancake:; 300 gram Kentang; 80 gram Bawang bombay; 70 gram Tepung pati kentang; 1/2 sdt Garam halus; 5 sdm Minyak sayur

YeniSu @redblackgold

Dihatimu 😉

Panekuk Kentang Ala Korea (Gamjajeon)

YeniSu @redblackgold

Dihatimu 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 Menit

2 Orang

Bahan Saus: -takaran sesuai selera-
10 pcsCabai rawit
1 batangDaun bawang
1/4 pcsBawang bombay
1/2 sdmGula pasir
1 sdmAir perasan jeruk nipis
3Kecap asin
Bahan Pancake:
300 gramKentang
80 gramBawang bombay
70 gramTepung pati kentang
1/2 sdtGaram halus
5 sdmMinyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

12 Menit

1
2

Membuat saus:
3

Ambil wadah kecil, campurkan kecap asin dan gula pasir, aduk hingga gula pasir larut. Tuang air jeruk nipis, aduk rata.
4

Iris kasar cabe rawit dan daun bawang. Iris tipis bawang bombay. Masukkan ke wadah campuran kecap asin. Aduk rata dan sisihkan.
5

Membuat panekuk:
6

Blender / parut kentang beserta bawang bombay. Tambahkan garam halus dan tepung pati kentang, aduk rata.
7

Panaskan teflon dan 3 sdm minyak. Masukkan adonan kentang, ratakan. Goreng hingga matang dan permukaan garing. Gunakan api kecil mendekati sedang.
8

Setelah sisi bawah matang, balik panekuk dan tuang 2 sdm minyak, goreng hingga matang dan garing. Angkat.
9

Potong2 panekuk menjadi ukuran siap santap. Sajikan bersama saus cocolannya..