Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 1 gelas santan kental; Bumbu-bumbu:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri sangrai; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur

bUnDanya damArsyila @cook_4807146

Kota Probolinggo

Gulai daun singkong

bUnDanya damArsyila @cook_4807146

Kota Probolinggo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
1 gelassantan kental
Bumbu-bumbu:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
2 buahkemiri sangrai
2 lembardaun salam
2 batangsereh
1 ruaslengkuas
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong hingga empuk. Dinginkan, lalu iris-iris kira-kira 1cm. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri ketumbar. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis sebentar.
3

Setelah bumbu matang, tambahkan santan dan air. Masak hingga santan matang.
4

Masukkan daun singkong, garam gula kaldu jamur. Koreksi rasa, tunggu hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng.