Αλμυρά μάφινς με ζαμπόν, τυρί και μπέικον

Name: Αλμυρά μάφινς με ζαμπόν, τυρί και μπέικον
Yield: 12 - 15 κομμάτι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κγ μπέικιν; 90 γρ βούτυρο ή λάδι; 1 αυγό; 400 γρ γιαούρτι; 150 γρ γάλα; 2 κσ ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό; 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη; 1/2 κγ τριμμένο μαύρο πιπέρι; 1/4 κγ τσίλι; 100 γρ κίτρινο τυρί κομμένο σε μικρά κομματάκια; 75 γρ ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια; 2 φέτες μπέικον

Μυρτω @myrto

Πάτρα,

Μαφινάκια αλμυρά για μικρά και μεγάλα παιδάκια

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή τη βρήκα σε ενα σλοβάκικο σάιτ. Εγώ όταν τα έκανα τα μαφινάκια αφαίρεσα ορισμένα από τα υλικά. Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα!!!!!!

Μαφινάκια αλμυρά για μικρά και μεγάλα παιδάκια

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Αλμυρά μάφινς με ζαμπόν, τυρί και μπέικον

Μυρτω @myrto

Πάτρα,

Μαφινάκια αλμυρά για μικρά και μεγάλα παιδάκια

Λίγα μυστικά ακόμα

Μαφινάκια αλμυρά για μικρά και μεγάλα παιδάκια

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

12 - 15 κομμάτι

400 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κγμπέικιν
90 γρβούτυρο ή λάδι
1αυγό
400 γργιαούρτι
150 γργάλα
2 κσψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
1 σκελίδασκόρδο λιωμένη
1/2 κγτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κγτσίλι
100 γρκίτρινο τυρί κομμένο σε μικρά κομματάκια
75 γρζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια
2 φέτεςμπέικον

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε σε ενα μπολ τα πρώτα 10 υλικά.
2

Μοιράζουμε τη ζύμη σε φορμάκια για μάφινς.
3

Γεμίζουμε τη κάθε θήκη κατά τα 3/4.
4

Προσθέτουμε το τυρί και το ζαμπόν.
5

Πατάμε λίγο το τυρί και το ζαμπόν, να μπουν λίγο μέσα στη ζύμη.
6

Κόβουμε τις φέτες μπέικον κατά πως θέλουμε, ή σε μικρά κομματάκια ή σε μακρόστενες φετούλες και τις βάζουμε από πάνω.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 30 λεπτά και μετά σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα.