Blondies (White Brownies) - simple, no mixer no SP/BP

Name: Blondies (White Brownies) - simple, no mixer no SP/BP
Yield: 22x10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 150 gr gula pasir/castor (me: 125 gr); 1 sdt vanilla bubuk; 100 gr butter; 125 gr WCC (white cooking chocolate), potong kecil-kecil; 120 gr terigu; 20 gr susu bubuk; 10 gr maizena; 1 sdm chocochips; secukupnya almond/chocochips/kismis, utk taburan

Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit

Karang Tengah, Tangerang

Sikakakmbem uda lama pengen coba Blondies ini.. brownies versi "putih".. akhirnya bebikin & tetap setia dg resep brownies nya ci @ameitan891, hanya di modif sedikit.. legiit & haruum banget.. 😘

Utk yg ga gitu suka manis, gula nya bisa dikurangi lagi yah, krn WCC (white cooking chocolate) nya sendiri uda manis banget.. 😌

supaya shiny crust keluar dg cantik, pastikan gula benar2 larut.. mau pakai mixer atau hanya whisk, ga jadi masalah.. 😁 akhir2 ini pun malas pakai mixer, aduk2 dg whisk malah makin chewy.. 😉 panggang hanya menggunakan api bawah dan jangan overbake..

Sikakakmbem uda lama pengen coba Blondies ini.. brownies versi "putih".. akhirnya bebikin & tetap setia dg resep brownies nya ci @ameitan891, hanya di modif sedikit.. legiit & haruum banget.. 😘

Utk yg ga gitu suka manis, gula nya bisa dikurangi lagi yah, krn WCC (white cooking chocolate) nya sendiri uda manis banget.. 😌

Lebih banyak

Blondies (White Brownies) - simple, no mixer no SP/BP

Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit

Karang Tengah, Tangerang

Sikakakmbem uda lama pengen coba Blondies ini.. brownies versi "putih".. akhirnya bebikin & tetap setia dg resep brownies nya ci @ameitan891, hanya di modif sedikit.. legiit & haruum banget.. 😘

Utk yg ga gitu suka manis, gula nya bisa dikurangi lagi yah, krn WCC (white cooking chocolate) nya sendiri uda manis banget.. 😌

Sikakakmbem uda lama pengen coba Blondies ini.. brownies versi "putih".. akhirnya bebikin & tetap setia dg resep brownies nya ci @ameitan891, hanya di modif sedikit.. legiit & haruum banget.. 😘

Utk yg ga gitu suka manis, gula nya bisa dikurangi lagi yah, krn WCC (white cooking chocolate) nya sendiri uda manis banget.. 😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22x10 porsi

2 butirtelur
150 grgula pasir/castor (me: 125 gr)
1 sdtvanilla bubuk
100 grbutter
125 grWCC (white cooking chocolate), potong kecil-kecil
120 grterigu
20 grsusu bubuk
10 grmaizena
1 sdmchocochips
secukupnyaalmond/chocochips/kismis, utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula + telur + vanilla bubuk, aduk rata dg whisk hingga gula larut, sisihkan
2

Panaskan butter hingga agak leleh, matikan api.. masukkan potongan WCC, aduk sampai larut, sisihkan hingga suhu ruang
3

Panaskan oven suhu 200˚
4

Siapkan loyang 22x10, olesi margarine lapisi baking paper, sisihkan
5

Campur adonan telur & butter leleh, aduk rata
6

Ayak campuran terigu + maizena + susu bubuk, masukkan campuran telur butter, aduk hingga rata
7

Masukkan chocochips, aduk asal rata
8

Tuang ke dalam loyang yg telah disiapkan, taburi topping
9

Panggang dg API BAWAH selama 15 menit di suhu 200˚C, lalu turunkan suhunya menjadi 175˚C panggang lagi selama 40-45 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)
10

Fresh from the oven.. 😋 diamkan hingga hangat baru keluarkan dari loyang.. saat baru matang tekstur nya lembut cenderung basah, setelah dingin akan set
11

Lembuut banget.. shiny crust ga gitu keliatan krn warnanya putih.. 😅