Pindang kakap
Minggu pagi waktunya kepasar krn mmg cuma hari itu sempatnya 😚,, dan mertua minta dimasakin ikan laut yang ga banyak durinya. Hmmm kebetulan di pasar lg byk ikan kakap merah jadilah beli si kakap dan sepertinya seger klu di pindang..oya krn males masak sayur saya tambahin kol. Jadi bingung ini pindang atau sayur asem ya,🤔, Daripada byk cerita lgs masak saja ya bu,,,
Pindang kakap
Minggu pagi waktunya kepasar krn mmg cuma hari itu sempatnya 😚,, dan mertua minta dimasakin ikan laut yang ga banyak durinya. Hmmm kebetulan di pasar lg byk ikan kakap merah jadilah beli si kakap dan sepertinya seger klu di pindang..oya krn males masak sayur saya tambahin kol. Jadi bingung ini pindang atau sayur asem ya,🤔, Daripada byk cerita lgs masak saja ya bu,,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, tiriskan
- 2
Rebus air di panci secukupnya
- 3
Sambil menunggu air mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri,
- 4
Tumis bumbu dgn minyak goreng secukupnya, masukan laos dan serai yg sdh di geprek. Tumis sampai harum.
- 5
Bila air sdh mendidih masukan ikan, tomat yg sdh dibelah, lombok yg sdh di potong dan jgn lupa masukan asam kandis krg lebih 3 biji terakhir masukan bumbu halus yg sdh di tumis tadi
- 6
Setelah ikan setengah mateng masukan kol yg sdh dipotong2, Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
- 7
Masak hingga mateng dan rasa sdh pas di lidah 🙂
- 8
Oya bund,, saya takaran bumbunya kira2 az. Tergantung selera. Klu suka asem dan pedes banyakin tomat dan lombok dan bisa jg sebaliknya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar