Pepes Jamur
Lagi seneng pepes-pepesan, pertama karena pengen uji coba resep dari banyak buku resep yang dibeliin Bapak, kedua karena gampang dan nggak usah ditungguin, tinggal kukus, tinggalin aja tunggu sampe mateng 😅
Kalau dilihat-lihat resep pepes itu macem-macem banget. Ada yang pakai kemangi, ada yang nggak, ada yang pakai ketumbar, kunyit, tomat, jahe, bawang merah dan putih ada juga yang nggak. Kembali aja ke referensi masing-masing, tapi yang pasti sih pepesan itu harus pakai daun pisang dan dikukus 😆
Ini resepnya saya kira-kira sendiri, nggak pakai resep baku, tapi hasilnya enak kok. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.
Pepes Jamur
Lagi seneng pepes-pepesan, pertama karena pengen uji coba resep dari banyak buku resep yang dibeliin Bapak, kedua karena gampang dan nggak usah ditungguin, tinggal kukus, tinggalin aja tunggu sampe mateng 😅
Kalau dilihat-lihat resep pepes itu macem-macem banget. Ada yang pakai kemangi, ada yang nggak, ada yang pakai ketumbar, kunyit, tomat, jahe, bawang merah dan putih ada juga yang nggak. Kembali aja ke referensi masing-masing, tapi yang pasti sih pepesan itu harus pakai daun pisang dan dikukus 😆
Ini resepnya saya kira-kira sendiri, nggak pakai resep baku, tapi hasilnya enak kok. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.
Cara Membuat
- 1
Cuci jamur, suwir-suwir, lalu peras sampai airnya berkurang, ini penting soalnya saya nggak lakukan step ini dan berakhir dengan adonan yang berair banyak.
- 2
Ulek bawang putih, jahe dan kemiri sampai halus.
- 3
Masukan jamur dan bumbu halus kedalam mangkuk, aduk rata, masukan telur, daun bawang dan santan, aduk kembali, masukan garam dll, tes rasa.
- 4
Apabila dinilai sudah pas, siapkan daun, lapisi dengan daun salam lalu sereh iris lalu adonan jamur, bisa ditambah cengek domba satuan bila suka.
- 5
Kukus sampai matang. Sekitar 20 menitan. Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Kl biasanya pepes pakai ikan, kali ini mau coba bikin pepes dari jamur. Ternyata rasanya enak banget lho. Yuk cobain yuk#JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_JamurRasaJuara2025#PepesJamur#PosbarMeetUp_Bali2025
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Saya paling jarang ngeshare postingan resep di FB, tapi saya selalu save postingan nya. Pekan lalu saya lihat ada resep pepes jamur di grup Langsungenak. Ternyata simpel yah, saya kira bumbunya sama seperti pepes ikan atau ayam.Dan soal rasa...jangan ditanya. MaasyaaAllaah enak.Menu sederhana yang bikin ketagihanResep aslinya menggunakan udang, saya ganti pakai ikan teri medan (kebetulan di freezer adanya teri)Pepes Jamur (Source Ainun Mardiah - Langsungenak)
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Olahan jamur kali ini saya pepes aja, sekalian buat setoran PR minggu ini yang temanya #DikukusLebihEnak #GAS2025Alhamdulillah bener-bener enak rasanya, dimakan pake nasi anget aja ga pake lauk lain sudah sipp 😋👍#CookpadCommunity_Bogor
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Pepes Jamur itu masakan yang #AntiRibet dan pastinya #MurahMeriah buat saya. Sekali masak, bisa untuk 5 porsi, lumayan buat stock karena tinggal dihangatkan saja saat ingin dimakan. Ya sukur-sukur resep ini bisa membantu saya dalam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Kemarin dapet WA dari mb Elise Cookpad, untuk berbagi menu buka puasa.. krn Serba terbatas bahan baku, jadi agak susah nyediain menu Ramadhan khas Indonesia.. eh ternyata kata blio g harus camilan, bisa juga menu utama.. #oo..okKarena aslinya g terlalu passion dengan main course, jadi agak kaku karna g sering dilatih #halahlebay..Ok hari ini menu berbuka saya adalah Pepes jamur, saya pakai jenis king mushroom, 1bh aja cukup saking besarnya, krn tadi g nemu jamur tiram fresh dimarket, jadi aja sy coba pakai jenis ini. Disini susah cari daun pisang, ada sih yang jual online, tapi harganya lebih mahal dibanding bahan utamanya.. haha, jadi kita pake alumunium foil aja deh, yang bisa dipake kapan aja, dan g ada kadaluarsanya. kalau pakai daun pisang (yang mahal itu), sisanya sayang kalau g kepakai, atau keburu g fresh pas mau bebikinan yang lain..trus pepes ini juga minus kemangi, salah satu bumbu utama perpepesan.. jadi ini judulnya Pepes jamur ala kadarnya.. #harapmaklum😬#Berbagi Rahmat : Menu Buka Puasa
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Menu kesukaan dirumah pepes jamur, menu sederhana tapi sekalinya bikin langsung ludes. Makan pakai nasi anget dan ikan bakar, sedaapp....#PejuangGoldenBatikApron#Minggu37#CookpadCommunity_Bandung#MyEveryDay_Cookpad#ApaIsiKulkasmu#PilihMasak
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Nyobain salah satu resep vegetarian dari buku resep masakan khas Bali, bahan-bahan nya sangat mudah ditemukan dan pas periksa kulkas ada semua. Bumbunya nggak ribet. Jamur atau cendawan dalam buku resep kurang jelas jenis jamur apa jadi saya pakai jamur tiram dan rasanya gurih dan ringan. Bisa jadi alternatif buat penyuka jamur atau vegetarian.
-
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Kapan hari ke Bandung makan di Warung Ibu Imas, waaa saya sukaaa pake bangetttt.. Ayo warga Bandung mana suaranya ya??? Disana pesan ayam and berhubung suka jamur saya pesan pepes jamur. Edisi kangen makan disana, hari ini saya buat pepes jamur. Lengkap sama ayam goreng, petai, sambal dan lalapan itu wajib untuk masakan Sunda. Kalau disana pakai sambal dadak dan leunca. Hari ini saya buatnya sambal tomat. Berhubung agak susah cari leunca disini. Resep Sambal dadak mau donkk kalau ada resep yang enak?? Saya gantian dikasi resepnya 🙏🏻😊
-
-
Pepes Jamur Pepes Jamur
Bismillaah, masik memeriahkan recook Depok dari CoDe dengan me-rikuk resepnya mba Ulyn, rikuk resep berikutnya adalah tumis jamur tiram, karena ada kemanginya pas banget sedang musim hujan, kemangi dihalaman rumah saya tumbuh subur😁, jadi ya diolah pepes aja😊.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13772534-pepes-jamur?invite_token=LN2xpB692DWV6RJj7tVgpvJt&shared_at=1602832294Source: Nuha Ulyn#RecookDepok_Ulyn#CookpadCommunity_Depok
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar