Pepes Jamur

Love Scavenger
Love Scavenger @love_scavenger
Jakarta

Pepes Jamur itu masakan yang #AntiRibet dan pastinya #MurahMeriah buat saya. Sekali masak, bisa untuk 5 porsi, lumayan buat stock karena tinggal dihangatkan saja saat ingin dimakan. Ya sukur-sukur resep ini bisa membantu saya dalam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Pepes Jamur

Pepes Jamur itu masakan yang #AntiRibet dan pastinya #MurahMeriah buat saya. Sekali masak, bisa untuk 5 porsi, lumayan buat stock karena tinggal dihangatkan saja saat ingin dimakan. Ya sukur-sukur resep ini bisa membantu saya dalam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramjamur merang atau jamur tiram
  2. 200 gramdaun bawang
  3. 100 gramdaun kemangi
  4. 3 buahtomat
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 buahcabe merah
  8. Secukupnyacabe rawit (boleh tambah jika suka pedas)
  9. 3 batangsereh
  10. 20 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Suwir-suwir jamur merang dan batangnya, kemudian dicuci bersih.

  2. 2

    Siapkan bumbu pepes. Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, tomat, daun kemangi dan daun bawang. Potong dan geprek batang sereh dan daun salam.

  3. 3

    Tambahkan bumbu yang sudah diiris-iris pada wadah jamur.

  4. 4

    Tambahkan kaldu, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga merata dan beraroma kuat.

  5. 5

    Tempatkan dua lembar daun salam dan sereh yang sudah digeprek pada daun pisang, kemudian tambahkan campuran jamur beserta bumbunya.

  6. 6

    Kukus selama 15 menit.

  7. 7

    Pepes jamur lebih enak jika dihidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Love Scavenger
Love Scavenger @love_scavenger
pada
Jakarta
Akhirnya bisa memiliki jam kerja normal yang memungkinkan untuk memasak sehat di pagi dan malam hari. Semoga kumpulan resep sederhana ini dapat menambah referensi kita semua untuk menjadi lebih sehat.
Lebih banyak

Resep Serupa