Pastel isi kentang wortel
Tugas emak rempong salah satunya nyiapin bekal buat anak sekolah setiap pagi. Termasuk menu cemilan, biar ga kebiasaan jajan sembarangan. Pastel ini termasuk pilihan yang ringkas, praktis, disukai anak. Isiannya bisa suka-suka. Kulit dan isian biasanya saya bikin malam-malam. Lalu simpan di kulkas. Saat subuh tinggal membentuk adonan pastel n goreng-menggoreng.
Pastel isi kentang wortel
Tugas emak rempong salah satunya nyiapin bekal buat anak sekolah setiap pagi. Termasuk menu cemilan, biar ga kebiasaan jajan sembarangan. Pastel ini termasuk pilihan yang ringkas, praktis, disukai anak. Isiannya bisa suka-suka. Kulit dan isian biasanya saya bikin malam-malam. Lalu simpan di kulkas. Saat subuh tinggal membentuk adonan pastel n goreng-menggoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat kulit:
- 2
Kocok lepas telur, masukkan garam, gula
- 3
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, mentega.
- 4
Aduk adonan, tambah air secukupnya, ulenin sampai kalis. Diamkan adonan
- 5
Cara membuat isi:
- 6
Tumis duo bawang, masukkan telor, aduk orak arik.
- 7
Masukkan kentang, wortel, daun bawang serta garam, gula, dan merica. Aduk rata. Dinginkan.
- 8
Mulai buat pastelnya. Adonan kulit dipipihkan, saya giling pakai botol/gelas polos. Isi adonan, bentuk dan pilin pinggirannya.
- 9
Saya pilin manual saja, dengan menggunakan ibu jari dan telunjuk.
- 10
Goreng pastel di minyak yang panasnya sedang dan banyak.
- 11
Kalau sudah kecoklatan, angkat, tiriskan.
- 12
Pastel siap disantap, paling enak dengan cabe rawit atau cuka palembang. Nyamss
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar