Orek Pare ebi telur

Name: Orek Pare ebi telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh pare ukuran sedang; 2 siung bawang putih; 4 btr bawang merah; 3 btr kemiri; 1/2 sdt merica btr; 1 btr telur; 2 sdm ebi kering; garam dan penyedap sckpnya

Bunda CantikaMalvin @cook_4527920

Orek Pare ebi telur

Bunda CantikaMalvin @cook_4527920

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhpare ukuran sedang
2 siungbawang putih
4 btrbawang merah
3 btrkemiri
1/2 sdtmerica btr
1 btrtelur
2 sdmebi kering
garam dan penyedap sckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 pare sesuai selara,lumuri garam lalu remas2 hingga layu (tujuannya agar pare tdk terlalu pahit) cuci bersih dan tiriskan
2

Haluskan bahan bumbu lalu tumis hingga wangi,masukkan telur aduk2,lalu masukkan pare,aduk rata,tambahkan air sckpnya masak hingga pare empuk
3

Masukkan ebi yg tlh di cuci bersih,garam dan penyedap,tes rasa lalu angkat dan sajikan.