Kuah lemak gambas

Name: Kuah lemak gambas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah gambas(ukuran agak besar); 2 batang Daun temuru; 1 buah kelapa parut atau 250 ml santan; Garam; Gula; #bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 1/2 ruas jari kunyit; sedikit Jahe; 3 buah cabe merah; 5 buah asam sunti

olla @cook_9423790

Banda aceh

Kuah lemak gambas

olla @cook_9423790

Banda aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahgambas(ukuran agak besar)
2 batangDaun temuru
1 buahkelapa parut atau 250 ml santan
Garam
Gula
#bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 1/2 ruas jarikunyit
sedikitJahe
3 buahcabe merah
5 buahasam sunti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kelapa parut masukkan air dan peras (buat santannya). Dua sampai 3 kali kira2 aja mau kuahnya semana banyak
2

Blender smua bumbu halus sampai halus
3

Tumis semua bumbu halus yg sudah di blender di tambah daun temuru sampai harum
4

Masukkan santan. Aduk trus jgn smpai pecah santannya
5

Masukkan sayur gambas. Aduk trus sampai kuah mendidih. Masukkan garam dan sdkit gula
6

Cobain rasanya sampai pas
7

Jadii dehhh....