Nugget Ayam Keju

Rasa nuggetnya pas tidak terlalu asin. Tidak perlu ditambah penyedap / MSG, karna sudah ada kejunya yg menambah rasa gurih. Tekstur nuggetnya padat tidak lembek.

Lebih banyak

Nugget Ayam Keju

nur rachmaniar @nurrachmaniar_22

Rasa nuggetnya pas tidak terlalu asin. Tidak perlu ditambah penyedap / MSG, karna sudah ada kejunya yg menambah rasa gurih. Tekstur nuggetnya padat tidak lembek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Proses 3-4 jam

30 buah nugget

Bahan 1 :
350 grDaging Ayam dicincang
2 butirTelur Ayam
1 buahWortel diparut
2 siungBawang Putih dicincang
2 siungBawang Merah dicincang
Bahan 2 :
5 sdmTerigu
1 sdmMaizena
1 sdtGaram
2 batangDaun bawang (daun saja) iris tipis
Bahan Isian :
40 grKeju dipotong dadu
Bahan Pelapis :
2 butirTelur Ayam dikocok
1/2 sdtGaram
100 grTepung Roti/Panir

Tersimpan

Cara Membuat

Proses 3-4 jam

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Blender bahan 1. Bisa diblender sampai halus / bisa juga diblender kasar, tergantung selera.
3

Campurkan bahan 1 & 2. Masukan satu persatu mulai dari terigu, maizena, garam, dan daun bawang.
4

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan ditangan. Taruh keju ditengahnya, lalu tutup dan bentuk menggunakan sendok.
5

Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu ke tepung roti. Jika mau pelapisnya tebal, celup lg ke telur dan tepung roti.
6

Susun dalam wadah, lalu simpan di freezer.
7

Jika nugget untuk dijual, lebih baik dikukus dulu agar nugget tidak cepat rusak / basi. Caranya: Setelah adonan diisi keju, bentuk adonan menggunakan sendok, lalu susun dalam wadah tahan panas untuk mengukus. Kukus sekitar 15 menit sampai matang. Lalu tunggu sampai dingin. Celupkan nugget ke kocokan telur dan tepung roti.