Terik Daging Plus Tahu

Name: Terik Daging Plus Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Daging Sapi, rebus dulu sampai empuk, potong2; 5 bh Tahu Putih potong sesuai selera; 2 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; 2 btg Sere; 2 cm Laos; 2 bh Santan Instan 65ml; 2 liter Air; Secukupnya Asam Jawa; Secukupnya Gula Jawa/Pasir; Secukupnya Garam; Bumbu yang dihaluskan:; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 bh Kemiri; 1 sdt Ketumbar

Dapur Asmini @asminiypw74

Yogyakarta

Menu jadul yang masih digemari sampai jaman now... Rasanya gurih sedikit manis.... eazyummy...😍😍😍

Lebih banyak

Terik Daging Plus Tahu

Dapur Asmini @asminiypw74

Yogyakarta

Menu jadul yang masih digemari sampai jaman now... Rasanya gurih sedikit manis.... eazyummy...😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4 porsi

400 grDaging Sapi, rebus dulu sampai empuk, potong2
5 bhTahu Putih potong sesuai selera
2 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk
2 btgSere
2 cmLaos
2 bhSantan Instan 65ml
2 literAir
SecukupnyaAsam Jawa
SecukupnyaGula Jawa/Pasir
SecukupnyaGaram
Bumbu yang dihaluskan:
4 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 bhKemiri
1 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Panaskan air dan air kaldu/sisa rebusan daging. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere, dan laos.
2

Masukkan daging sapi yang sudah empuk dan sudah dipotong2 sesuai selera ke dalam rebusan bumbu tadi.
3

Tambahkan gula jawa/gula pasir dan garam sesuai selera.
4

Masukkan santan instan sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah.
5

Terakhir masukkan tahu putih dan didihkan sebentar saja.
6

Cek rasa. Kalau sudah pas di lidah, segera matikan kompor.
7

Disajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.