Kerang saus asam pedas
Tiba2 dibeliin misua kerang batu..jadinya masak kerang dadakan dengan bumbu yg ada
Soal rasa boleh dicoba..asem pedas gurih 😊
Kerang saus asam pedas
Tiba2 dibeliin misua kerang batu..jadinya masak kerang dadakan dengan bumbu yg ada
Soal rasa boleh dicoba..asem pedas gurih 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sambil digoyang2 air dan kerang dlm baskom berkali2
- 2
Remdam kerang dengan air dan 1 sdm garam selama 4 sd 5 jam (me)
- 3
Buang air rendaman
- 4
Cuci bersih lagi dengan cara yang sm dan dengan air yg mengalir. Tiriskan.. Rebus kerang dengan bawang putih dan bunga lawang(dengan jahe pun ggak papa) karna berhubungan jahenya tidak mencukupi tambahkan garam. Rebus selama 30 mnt
- 5
Panaskan kuali dan masukkan minyak goreng dan margarin
- 6
Tumis bawang merah dan bawang putih,cabe giling tambahkan air sedikit
- 7
Setelah wangi masukkandaun salam dan jehe
- 8
Masukkan bumbu2 lainnya kecuali daun bawang
- 9
Masukkan kerang dan aduk sebentar
- 10
Masukkan air sedikit2 dan bila sudah meresap bumbunya masukkan irisan daun bawang
- 11
Tutup kuali dan dengan api sedang menuju kecil selama +- 20 mnt
- 12
Matikan kompor, dan kerang siap dihidangkan bersama nasi hangat 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar