Kupas dan bersihkan ubi kemudian parut ubi, setelah di parut beri garam dan penyedap aduk2

Bahan isian : kentang, cabe rawit dan wortel di potong dadu kecil2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kentang, wortel dan cabe rawit yang sudah di potong-potong dan beri garam secukupnya beri sedikit penyedap

Setelah bahan isian masak. Ambil satu sendok adonan dan pipihkan ditangan lalu beri isian kemudian tutupi isian dan bentuk lonjong atau bulat sesuai selera lakukan sampai adonan habis

Kemudian lumuri dengan tepung panir. Masukkan ke freezer kurleb 5 menit agar tepung panir lengket.

Goreng sampai matang