Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Kentang; 3 helai Seledri; 4 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; Secukupnya Merica; 1 buah Telur; Garam; Gula; Minyak

Sucik Fitri Wulandari 🍝 @kicusketring

Jember, Jawa Timur

Perkedel Kentang

Sucik Fitri Wulandari 🍝 @kicusketring

Jember, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahKentang
3 helaiSeledri
4 butirBawang Merah
3 butirBawang Putih
SecukupnyaMerica
1 buahTelur
Garam
Gula
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, bawang merah, dan putih. Cuci bersih.
2

Potong kentang menjadi 4 bagian. Panaskan minyak, goreng hingga matang. Tiriskan.
3

Iris tipis bawang merah. Panaskan minyak. Lalu goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
4

Iris tipis seledri, sisihkan.
5

Haluskan merica, bawang putih, garam, gula. Disusul dengan menghaluskan kentang yang sudah digoreng. Usahakan semua bumbu tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
6

Setelah kentang halus dan tercampur rata, campurkan seledri dan bawang merah goreng. Campurkan menggunakan tangan. Lalu bentuk sesuai selera.
7

Kocok telur dalam mangkok terpisah.
8

Panaskan minyak. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam telur. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
9

Perkedel kentang siap disajikan! 😍