Saya adalah penggemar ayam bakar wong solo. Apalagi sambal mentahnya yang seger dan endeusss itu. Sayangnya di paket ayam bakar, cuma seuprit porsi sambal mentahnya.
Nah berbekal menerka-nerka racikan dan ukuran bahannya, saya berhasil membuat reka ulang resepnya. Dan ini rasanya enak seger..
Kuncinya ada di jeruk limau, bukan jeruk nipis biasa ya, tapi jeruk limau. Selain rasa asam, aromanya menambah kesegaran sambal