Ayam Suwir Sambal Matah

Name: Ayam Suwir Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam; 8 siung bawang merah; 15 cabe rawit merah; 4 batang serai ambil putihnya; 4 lembar dun jeruk buang tulangnya; 1 bungkus terasi abc; 5 sdm minyak kelapa; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Rose @anisrp

Jakarta

Bosen makan ayam, tapi bingung mau dimasak apa karena masih ada stok dada ayam di freezer. Nemu sereh sama daun jeruk di rak bumbu, cus lah kepikiran dibikin sambal matah aja.

Lebih banyak

Ayam Suwir Sambal Matah

Rose @anisrp

Jakarta

Bosen makan ayam, tapi bingung mau dimasak apa karena masih ada stok dada ayam di freezer. Nemu sereh sama daun jeruk di rak bumbu, cus lah kepikiran dibikin sambal matah aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bagiandada ayam
8 siungbawang merah
15cabe rawit merah
4 batangserai ambil putihnya
4 lembardun jeruk buang tulangnya
1 bungkusterasi abc
5 sdmminyak kelapa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam, lalu suwir suwir
2

Iris tipis bawang merah, cabe, daun jeruk, sereh
3

Panaskan minyak kelapa dan terasi. Lalu tuang ke dalam wadah yang berisi irisan sambal
4

Beri garam dan gula secukupnya
5

Kemudian masukkan ayam yang telah di suwir, lalu aduk rata.