Sate tahu

Name: Sate tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: cilok tahu; 10 buah tahu coklat, belah gk sampai putus; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung kanji; 2 batang daun bawang, cincang halus; 3 siung bawang putih, haluskan; Gula, garam dan kaldu bubuk; secukupnya Air hangat; saus bumbu kacang; 150 gr kacang goreng, haluskan; 3 siung bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 buah cabe merah besar; 50 gr gula merah, sisir halus; secukupnya Kecap manis; Gula, garam dan kaldu bubuk; secukupnya Air

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Sate tahu

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

cilok tahu
10 buahtahu coklat, belah gk sampai putus
100 grtepung terigu
100 grtepung kanji
2 batangdaun bawang, cincang halus
3 siungbawang putih, haluskan
Gula, garam dan kaldu bubuk
secukupnyaAir hangat
saus bumbu kacang
150 grkacang goreng, haluskan
3 siungbawang merah, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
2 buahcabe merah besar
50 grgula merah, sisir halus
secukupnyaKecap manis
Gula, garam dan kaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

CILOK TAHU : Campur semua bahan kecuali tahu.. uleni sampai kalis.....
Ambil sedikit adonan.. isikan pd tahu secukupnya, lakukan sampai habis.. kukus 15 menit. Angkat dan dinginkan....
Potong dadu.. dan tusukkan pd tusukkan sate.. sisihkan.
2

SAUS BUMBU KACANG : Tumis bumbu halus sampai wangi.. beri air secukupnya.. tambahkan kacang halus dan gula merah, aduk rata..
Beri gula, garam dan kaldu bubuk.. test rasa.. masukkan kecap manis, aduk2.. untuk kekentalan sesuai selera yaa, sisihkan.
3

PENYELESAIAN : 1. Ambil 2 sdm bumbu dan beri 3 sdm minyak goreng (olesan)
2. Panggang tahu dng sesekali di beri olesan.. bolak balik biar merata dan matang.. angkat.
3. Tata dalam piring saji.. tuang atasnya dng saus kacang dan kecap manis.. taburi dng irisan bawang merah dan daun bawang
4. Siap di sajikan👌😘