Rolade:
a. Buat dadar telur tipis-tipis dari 2 butir telur sisihkan
b. Dg menggunakan chopper haluskan dada ayam,bawang,gula garam,lada dan 1 telur sampai halus. Koreksi rasa dg menggoreng adonan sedikit saja

Bahan saus:
a. Tumis bawang putih dan bwang bombai sampai harum,masukkan jamur kancing yg sudah diiris tipis masak sampai layu
b. Masukkan saus BBQ,kecap manis,gulgar,lada dan air. Koreksi rasa
c. Kalo sudah mendidih dan air menyusut matikan

Potong rolade,susun bersama bahan pelengkap dan siram dg saus. Sajikan