Piya piya (bakwan udang)
Ini salah satu gorengan fav suami dan saya,cm pernah buat gagal nyetaknya Krn lengket,ini perdana berhasil,yeyyy
Piya piya (bakwan udang)
Ini salah satu gorengan fav suami dan saya,cm pernah buat gagal nyetaknya Krn lengket,ini perdana berhasil,yeyyy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Alat utama untuk mencetak piya/bakwan ini adalah centong sayur,gunakan yg dr stainless tebal agar tidak lengket
- 2
Campurkan terigu,bumbu yg dihaluskan dan pelengkap aduk rata tuang air sambil terus diaduk,buat adonan konsistensinya sedikit kental tp msh bs dituang,jk dirasa cukup jgn tuangi air lagi
- 3
Panaskan wajan dgn minyak cukup banyak (minyak dapat merendam centong sayur)
- 4
Masukan centong sayur biarkan terendam minyak hingga beberapa saat (centong mjd panas)
- 5
Angkat centong yg sdh panas td sisakan sedikit minyak di dlmnya sktr 1sdm,tuangkan adonan bakwan hingga memenuhi centong,ambil udang taruh diatas bakwan,goreng dgn posisi terendam minyak
- 6
Tunggu bbrp saat sampai pinggiran bakwan terbentuk,lepas bakwan dgn bantuan ujung sendok (adonan tidak lengket jd mudah dilepaskan),ulangi sampai jadi bbrp bakwan dlm wajan sambil bolak balik bakwan yg duluan digoreng
- 7
Goreng hingga kuning keemasan
- 8
Sajikan hangat2 bersama cabe rawit,selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar