Mangut Lele 15 menit

Name: Mangut Lele 15 menit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-6 potong lele goreng (sisa makan siang); 2 sdm sambal terasi (sisa sambal makan siang); 1/2 bungkus kecil santan kara; 250 ml air; 2 siung bawang merah iris; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 3 cm lengkuas; 5 bh rawit merah utuh; sedikit gula; garam; kaldu bubuk; bumbu uleg:; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kencur; 1 butir kemiri; 2 cm kunyit

Queeny @cook_2598164

Depok

Berawal dari tidak tersentuhnya lele goreng saya sedari siang oleh mereka.. Sekarang sudah menjelang makan malam hikss.. #tragis. Diolah lagi sajalah tuh lele jd mangut, & ternyata.. lariss maniss!

Lebih banyak

Mangut Lele 15 menit

Queeny @cook_2598164

Depok

Berawal dari tidak tersentuhnya lele goreng saya sedari siang oleh mereka.. Sekarang sudah menjelang makan malam hikss.. #tragis. Diolah lagi sajalah tuh lele jd mangut, & ternyata.. lariss maniss!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

4-6 potonglele goreng (sisa makan siang)
2 sdmsambal terasi (sisa sambal makan siang)
1/2 bungkuskecil santan kara
250 mlair
2 siungbawang merah iris
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 btgserai
3 cmlengkuas
5 bhrawit merah utuh
sedikitgula
garam
kaldu bubuk
bumbu uleg:
2 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmkencur
1 butirkemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bwg merah hg harum, masukkan bumbu uleg, lanjutkan dg rempah wangi tumis hg bumbu matang. Masukkan sambal terasi, rawit merah & air.
2

Terakhir masukkan santan kara & lele goreng masak dg api kecil sambil sesekali diaduk hg kuah sdkt menyusut. Tes rasa dulu sebelum menambahkan gula, garam & kaldu bubuk.
3

Mangut lele siap deh utk makan malam.. Nasi hangat & tempe goreng tepung buat temen makannya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Queeny @cook_2598164

pada 03 Februari 2016 04.03

Depok

Mom of two. Cooking & baking itu menyenangkan lho.. Apalagi apa yg qt buat atau apa yg qt masak disukai keluarga. Puaass rasanya! Yang aq tulis disini adalah resep masakan sehari2 yg biasa aq masak untuk mereka.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya