Roll cinnamon kurma
Mau bkin kue yg bisa dimakan agak lama.. Liat2 resep cici amei jdi pengen nyobain resepnya. Awalnya aq kira kayu manis rasanya pedes, ternyata ga sepedas itu. Dia kuat memberi aroma sampe serumah bau kayu manis enak beud. Jd kalo mo dibanyakin kayu manis ya gpp. Gula untuk ditabur sih sesuai selera. Sama toppingnyanya krna aq adanya kurma ya pke kurma bisa jg diganti lainnya. Karena si adonan pada akhirnya akan mengembang waktu baking, jd waktu buat gulungan jangan kegedean ntar dia penuh mengisi ruang tatakan yg dioven.
Roll cinnamon kurma
Mau bkin kue yg bisa dimakan agak lama.. Liat2 resep cici amei jdi pengen nyobain resepnya. Awalnya aq kira kayu manis rasanya pedes, ternyata ga sepedas itu. Dia kuat memberi aroma sampe serumah bau kayu manis enak beud. Jd kalo mo dibanyakin kayu manis ya gpp. Gula untuk ditabur sih sesuai selera. Sama toppingnyanya krna aq adanya kurma ya pke kurma bisa jg diganti lainnya. Karena si adonan pada akhirnya akan mengembang waktu baking, jd waktu buat gulungan jangan kegedean ntar dia penuh mengisi ruang tatakan yg dioven.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, fermipan, dan bread improver hingga homogen, sisihkan.
- 2
Potong kurma jdi kecil2 sisihkan
- 3
Mixer gula pasir dan telur hingga gula larut. Masukan garam, mentega, dan susu bubuk mixer kecepatan sedang hingga lembut.
- 4
Masukan campuran terigu sedikit demi sedikit dalam adonan mixer. Bila sudah tercampur masukan air hingga dan ulen hingga masa kalis
- 5
Buat bulatan2 besar untuk digiling. Kurleb dengan kain basah hingga mengembang 2 kalinya
- 6
Giling dengan rolling pin setebal kira2 1-1,5 cm. atasnya taburi dengan kurma, gula dan kayu manis. Gulung dan potong
- 7
Masukan dalam oven yang telah dipanaskan. Bakar hingga warna kecoklatan. Pada awalnya memang keras setelah dibakar. Tapi kalo di inap sehari akan lembut ketika digigit. Saya sih prefer makan anget2
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar