Martabak Mini

Name: Martabak Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein sedang; 15 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula halus; 1/4 sdt garam halus; 300 ml air putih; 1/2 sdt ragi instan; 3 butir telur; 30 gr gula pasir; 3/4 sdt soda kue; 25 gr butter/margarin lelehkan; Toping:SKM,Meises,keju parut

Fitri Yulia @dapurfitri_0407

Bekasi

Mumpung lagi sempet nih...uploadnya borongan aja yah....
Resep asli dapet dari buku simple & moist cake Tintin Rayner. Ini resep gampang banget bisa buat jualan, hari pertama open order tembus 100 biji haduw sampe kewalahan ga terasa udah setahun yg lalu...sampe sekarang masih ada yg pesen. Thanks ya ci...

Lebih banyak

Martabak Mini

Fitri Yulia @dapurfitri_0407

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grterigu protein sedang
15 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
50 grgula halus
1/4 sdtgaram halus
300 mlair putih
1/2 sdtragi instan
3 butirtelur
30 grgula pasir
3/4 sdtsoda kue
25 grbutter/margarin lelehkan
Toping:SKM,Meises,keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu,susu bubuk,baking powder,gula pasir halus dan garam.aduk rata
2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dipukul2 menggunakan whisk untuk memasukan udara sebanyak mungkin hingga akan terbentuk banyak sarang yang cantik.
3

Tambahkan ragi instan,aduk rata,diamkan 30menit.
4

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, tuang kecampuran tepung sambil diaduk.
5

Masukan soda kue dan margarin leleh,aduk rata.
6

Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan tunggu hingga berlubang-lubang baru taburi gula lalu tutup tunggu sampe matang.
7

Angkat oles dengan butter/margarin, beri toping favorit.