Tongseng Kambing Goreng

Name: Tongseng Kambing Goreng
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Kambing; 2 buah Tomat; 1 buah Bawang Bombay; 3 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 10 buah Cabe Rawit (sesuai selera); 1 buah Cabe Merah; Secukupnya kol; 5 lembar Daun Jeruk; Secukupnya Bawang Goreng; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya penyedap rasa; 3 Sdm Kecap manis

Laila @rlaila93

Perdana olah daging kambing bermodalkan nekat 😀

Lebih banyak

Tongseng Kambing Goreng

Laila @rlaila93

Perdana olah daging kambing bermodalkan nekat 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 Menit

2-3 orang

250 grDaging Kambing
2 buahTomat
1 buahBawang Bombay
3 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
10 buahCabe Rawit (sesuai selera)
1 buahCabe Merah
Secukupnyakol
5 lembarDaun Jeruk
SecukupnyaBawang Goreng
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Secukupnyapenyedap rasa
3 SdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 Menit

1

Cuci daging sampai bersih lalu potong2 sesuai selera
2

Iris setengah bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe hijau
3

Tumis dahulu bawang bombay sampai agak layu, lalu masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan daun jeruk. Tumis sampai harum
4

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
5

Masukan daging kambing, tumis bersama bumbu agak lama supaya bau kambing berkurang
6

Tambahkan secukupnya air. Tunggu sampai mendidih, tambahkan kecap. Koreksi rasa
7

Setelah air agak menyusut, masukan irisan bawang bombay yang setengahnya lagi, tunggu sebentar
8

Masukan irisan tomat dan kol, tunggu sampai air menyusut
9

Taburkan bawang goreng. Hidangkan