Roti sobek (Coklat & Keju)
Meskipun membuatnya memang cukup ribet tapi saya ingin membuat roti ini benar2 enak lembut dan empuk, saya membuat roti ini tidak memakai mixer tapi memakai tekhnik manual yaitu dengan tangan 😄 roti ini menjadi andalan keluarga karna rasanya sangat enak dan lembut jadi saya jarang beli roti di luar karna buatan sendiri lebih enak dan sehat,untuk teman2 selamat mencoba membuat roti sobek dgn resep ini 😊
Roti sobek (Coklat & Keju)
Meskipun membuatnya memang cukup ribet tapi saya ingin membuat roti ini benar2 enak lembut dan empuk, saya membuat roti ini tidak memakai mixer tapi memakai tekhnik manual yaitu dengan tangan 😄 roti ini menjadi andalan keluarga karna rasanya sangat enak dan lembut jadi saya jarang beli roti di luar karna buatan sendiri lebih enak dan sehat,untuk teman2 selamat mencoba membuat roti sobek dgn resep ini 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita campurkan semua bahan B aduk2 dan diamkan selama 8 menit sampai ragi mengembang dan aktif.
- 2
Campurkan semua bahan A kecuali susu,setelah 8 menit ragi mengembang masukkan ragi kedalam campuran bahan A.
- 3
Tuangkan susu sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula/tangan,bila adonan sudah terasa lembek dan lengket uleni selama 15 menit sampai benar2 Kalis. Agar tidak lengket taburi adonan dgn tepung secukupnya.
- 4
Bila adonan sudah benar2 Kalis,simpan adonan kedalam wadah yg sudah di olesi minyak agar tidak lengket. Diamkan adonan selama 1 jam sampai benar2 mengembang 2x lipat tutup dgn lap/plastik wrap.
- 5
Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan agar udaranya keluar uleni sebentar dan bagi adonan menjadi 24 bulatan diamkan adonan selama 10 menit.
- 6
Setelah 10 menit isi semua masing2 adonan dengan selai coklat dan keju tata dalam loyang yg sudah di olesi mentega diamkan lagi selama 45 menit.
- 7
Panggang adonan dengan api sedang selama 25 menit /sampai matang sampai permukaan roti berwarna gold.
- 8
Setelah matang segera olesi permukaan roti dengan campuran mentega dan madu agar terlihat lebih cantik dan mengkilat.
- 9
Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar