Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat

Name: Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 75 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/2 sdm emulsifier (sp/tbm); 85 gram tepung terigu protein sedang; 15 gram susu bubuk; 75 gram labu kuning kukus, dihaluskan; 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa hangat; 1/2 sdt cokelat pasta; 50 gram coklat masak / meises cokelat untuk taburan; 1/4 sdt vanili bubuk

CemalCemil @cook_2127690

Cake yang satu ini emang enaaak... Meskipun sdh 2 hari masih empuk dan menul-menul....yummi... Selain rasanya yang enak penampakannya juga cantik, warna kuning dari labu pas banget dipadu dengan coklat..
Resepnya aku ambil dari blognya mbk Diah Didi..makasih ya mbk resepnya....

Lebih banyak

Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat

CemalCemil @cook_2127690

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 butirtelur
75 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
1/2 sdmemulsifier (sp/tbm)
85 gramtepung terigu protein sedang
15 gramsusu bubuk
75 gramlabu kuning kukus, dihaluskan
75 mlsantan dari 1/4 butir kelapa hangat
1/2 sdtcokelat pasta
50 gramcoklat masak / meises cokelat untuk taburan
1/4 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender / saring halus santan dan labu kuning. Sisihkan.
2

Kocok telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang.
3

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4

Masukkan campuran labu kuning sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5

Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
6

Tuang adonan cokelat di cetakan plastik bentuk bunga / cetakan bolu sakura yang sudah di oles minyak goreng setinggi 1/3 cetakan. Kukus 10 menit dengan api sedang.
7

Tabur coklat masak serut / meises secukupnya. Tuang dengan adonan kuning. Kukus 10 menit sampai matang.
8

Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat siap disantaap..yummi..