Semur daging empuk
Ceritanya pulang kerja pengen masak tapi galau antara masak semur daging atau masak gulai, sampe ahirnya tanya suami suruh pilih mau dimasakin apa.. daan akhirnyaa pilihan jatuh kepada semur daging 🤗 walaupun ga semua bahan ada di dapur tapi bumbu inti nya bisa laaaah 😄 hasilnya juga mantaap.. #5Resepterbaruku #Cookpadcommunity_bogor
Semur daging empuk
Ceritanya pulang kerja pengen masak tapi galau antara masak semur daging atau masak gulai, sampe ahirnya tanya suami suruh pilih mau dimasakin apa.. daan akhirnyaa pilihan jatuh kepada semur daging 🤗 walaupun ga semua bahan ada di dapur tapi bumbu inti nya bisa laaaah 😄 hasilnya juga mantaap.. #5Resepterbaruku #Cookpadcommunity_bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil daging sapi, saya bikin menjadi 8 potong lalu cuci bersih dan rendam dengan geprekan atau parutan jahe, agar daging lebih cepat empuk. Diamkan sambil kita membuat bumbu.
- 2
Haluskan bumbu : Bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit & kunyit.
- 3
Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- 4
Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe yg sudah di geprek. Aduk kembali hingga daun salam sedikit layu.
- 5
Tambahkan air 500 ml diamkan hingga mendidih, lalu tambahkan kecap.
- 6
Masukan potongan daging yg sudah direndam jahe. Diamkan selama 30 menit (Bisa didiamkan lebih lama lagi & ditambah air jika daging dirasa belum empuk).
- 7
Tambahkan gula & garam/penyedap rasa secukupnya, merica sesuai selera. Koreksi rasa
- 8
Aduk dan diamkan kembali 3 menit. Jika rasa sudah pas dan daging sudah empuk, semur daging siap disajikan..
- 9
Happy cooking bunda 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar