Usus ayam bumbu kuning

Name: Usus ayam bumbu kuning
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; secukupnya Minyak goreng; 1 batang sereh; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 5 biji cabe hijai besar; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt penyedap rasa; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 biji Kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 ruas Kunyit

탠티 | taenti @cook_12462465

Parung Panjang

Usus ayam bumbu kuning

탠티 | taenti @cook_12462465

Parung Panjang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1/2 kgusus ayam
secukupnyaMinyak goreng
1 batangsereh
2daun salam
2daun jeruk
1 ruaslengkuas
5 bijicabe hijai besar
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtpenyedap rasa
Bumbu halus
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 bijiKemiri
1 ruasjahe
1/2 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih usus ayam dan potong2 sesuai selesai, kemudian rendam dengan garam. Setelah itu goreng usus jgn sampai kering. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, sereh daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Setelah harum masukan cabe ijo besar.
3

Kemudian masukan air 250ml. Tunggu sampai berbuih. Lalu masukan usus ayam. Masak sampai mateng, hidangkan.