Daging Kecap (Isian Bakpao)

Name: Daging Kecap (Isian Bakpao)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam cincang/suir; 250 gr jamur champignon iris (optional); 1/2-1 bh bawang bombay iris; 2-3 bh bawang putih cincang halus; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin/kecap inggris; 4 sdm kecap manis; Secukupnya garam, lada putih, kaldu ayam; Secukupnya terigu/kanji yg dilarutkan dng air; 1 batang daun bawang

Bunaninaa @Bunaninaa

Jakarta Selatan

Isian bakpao yg resepnya diadaptasi dr beberapa sumber di Cookpad 😊 trmksh

Lebih banyak

Daging Kecap (Isian Bakpao)

Bunaninaa @Bunaninaa

Jakarta Selatan

Isian bakpao yg resepnya diadaptasi dr beberapa sumber di Cookpad 😊 trmksh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam cincang/suir
250 grjamur champignon iris (optional)
1/2-1 bhbawang bombay iris
2-3 bhbawang putih cincang halus
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin/kecap inggris
4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, lada putih, kaldu ayam
Secukupnyaterigu/kanji yg dilarutkan dng air
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika ayam dicincang bisa langsung diolah dng bumbu. Tp jika ayam disuir maka lbh dulu direbus dng bawang putih/jahe u/ menghilangkan amis baru kemudian disuir
2

Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, kemudian masukan daging ayam cincang/suir. Lalu tambahkan irisan jamur. Aduk s/ rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, garam, lada, kaldu. Kemudian masukan irisan daun bawang. Masukan larutan tepung, aduk rata, tes rasa. Untuk kekentalan olahan ini silahkan disesuaikan dng selera. Jika dirasa kurang kental, bisa ditambahkan tepungnya
3

Jika ingin digunakan sbg isian bakpao, silahkan didinginkan lbh dulu atau hingga suhu ruang