Potong dada ayam di fillet, kemudian bumbui dengan garam, lada, rosemary, dan bawang putih yang sudah di cacah, ratakan keseluruh bagian ayam. Lalu diamkan di kulkas +/- 30 menit

Keluarkan ayam yang sudah di marinate, kemudian potong dadu. Bumbui ayam tadi dengan bumbu lada hitam secukupnya sampai merata

Siapkan bumbu crispy, dan ratakan dengan ayam, lalu goreng sampai berubah golden brown (panaskan minyak terlebih dahulu) lalu tiriskan

Tumis margarin, bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam crispy, goreng dan masukkan bumbu lada hitam dan tambahkan air. Adul sampai merata, kemudian masukkan paprika, cabai rawit, dll tumis sampai harum. Dan sajikan dengan nasi hangat :)