Ayam Saus Inggris

Name: Ayam Saus Inggris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong sesuai selera); 5 siung bawang putih (cincang halus); 1/2 bawang bombay (cincang kasar); 2 cabe merah; 2 cabe rawit; Jahe (geprek); 1 sdt garam & gula; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 3 sdt kecap inggris; 1 sdt minyak wijen (optional); 1 sdm air perasan jeruk nipis; Secukupnya Air; Minyak goreng

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Ayam Saus Inggris

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong sesuai selera)
5 siungbawang putih (cincang halus)
1/2bawang bombay (cincang kasar)
2cabe merah
2cabe rawit
Jahe (geprek)
1 sdtgaram & gula
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
3 sdtkecap inggris
1 sdtminyak wijen (optional)
1 sdmair perasan jeruk nipis
SecukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan garam secukupnya. Biarkan selama 15 menit di kulkas, lalu goreng ayam hingga matang namun jangan terlalu kering, supaya ayam tidak keras. Angkat, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bombay dan cabe hingga harum dan matang.
3

Masukkan, garam, gula, merica, saus tiram, saus tomat, dan kecap inggris. Aduk rata.
4

Masukkan ayam dan tuangkan air. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap. Matikan api.
5

Tuang air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan angkat. Siap disajikan.