Ayam Goreng Kremes (tanpa santan)

Name: Ayam Goreng Kremes (tanpa santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong paha/sayap ayam; 5 sdm tepung beras; 3 sdm tepung tapioka; 2 butir telur; 2 1/2 gelas air; secukupnya garam; secukupnya Minyak goreng; Bahan Ungkep :; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 2 sdt ketumbar; 2 batang serai ; keprek; 2 lbr daun salam

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Ayam Goreng Kremes (tanpa santan)

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongpaha/sayap ayam
5 sdmtepung beras
3 sdmtepung tapioka
2 butirtelur
2 1/2 gelasair
secukupnyagaram
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Ungkep :
3 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
2 sdtketumbar
2 batangserai ; keprek
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, haluskan bumbu ungkep kecuali serai & daun salam
2

Balurkan bumbu ungkep ke ayam, tambahkan garam, lalu tuang 2 1/2 gelas air, masukkan serai, daun salam. Ungkep ayam hingga meyisakan airnya kira kira 1 gelas
3

Tiriskan ayam, ambil air bumbu sisa ungkepan tadi. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan 2 butir telur, kocok hingga rata.
4

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam, sebelumya celupkan dulu ke adonan kremes. Kemudian tuang adonan kremes di pinggir pinggir wajan dengan menggunakan sendok, saat adonannya sudah mengambang, balutkan ke ayam menggunakan sudip
5

Masak hingga ayam kecoklatan dan kremesnya crispy. Angkat, sajikan 😉