Bahan-bahan

  1. 8 potongpaha/sayap ayam
  2. 5 sdmtepung beras
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. 2 1/2 gelasair
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan Ungkep :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 2 sdtketumbar
  12. 2 batangserai ; keprek
  13. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, haluskan bumbu ungkep kecuali serai & daun salam

  2. 2

    Balurkan bumbu ungkep ke ayam, tambahkan garam, lalu tuang 2 1/2 gelas air, masukkan serai, daun salam. Ungkep ayam hingga meyisakan airnya kira kira 1 gelas

  3. 3

    Tiriskan ayam, ambil air bumbu sisa ungkepan tadi. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan 2 butir telur, kocok hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam, sebelumya celupkan dulu ke adonan kremes. Kemudian tuang adonan kremes di pinggir pinggir wajan dengan menggunakan sendok, saat adonannya sudah mengambang, balutkan ke ayam menggunakan sudip

  5. 5

    Masak hingga ayam kecoklatan dan kremesnya crispy. Angkat, sajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melka Faradilla Husna Sembiring
pada
Binjai, Sumatera Utara
I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku
Lebih banyak

Komentar (3)

Jessyca Citra Audya
Jessyca Citra Audya @cook_5595720
Saya paling suka sama resep mbak..soal simple dan bener2 pas bumbunya,makasich ya..😊

Resep Serupa