Telur puyuh bumbu merah

Name: Telur puyuh bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr telur puyuh; sesuai selera cabai rawit merah; 8 buah cabai merah besar; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; gula merah; garam; penyedap rasa; lengkuas

Siti Balqis Arimbi @cook_4697801

Jimbaran-Bali

Telur puyuh bumbu merah

Siti Balqis Arimbi @cook_4697801

Jimbaran-Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtelur puyuh
sesuai seleracabai rawit merah
8 buahcabai merah besar
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat
gula merah
garam
penyedap rasa
lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh hingga matang, tiriskan dan kupas.
2

Haluskan cabai rawit, cabai besar, bwg merah putih , gula merah secukupnya dan ulek sedikit daun jeruk (daun jeruknya asal keluar aromanya, jangan diulek ampe halusss) Geprek serai . Potong tomat
3

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan serai, lengkuas, tomat, garam, penyedap rasa.
4

Tambahkan sedikit air lalu masukkan telur puyuh. Aduk sampai rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa, finishhhh !!